I nutrizionisti ritengono che l'utilizzo di un fattore di colore e di sapere che effetto potrebbe avere sul vostro appetito, è possibile regolare la quantità di cibo consumato. Già, gli esperimenti sono stati condotti per confermare che la stessa parte dei piatti serviti su un piatto di colori diversi può saturare o lasciare la persona affamata.
Se si utilizza utensili rosso o giallo, si rischia di ingoiare letteralmente una parte, nemmeno un gusto, e rimanere insoddisfatto. Marsh su un piatto o grigio si lasciano almeno la metà porzioni, e lo stesso cibo si sente piuttosto insapore.
Con colori "appetitose" includono: rosso, arancio, giallo, rosa, verde brillante e turchese. Essi sono in grado di influenzare anche la fisiologia umana - aumentare la pressione sanguigna o calmare i nervi, stimolare l'attività mentale e un effetto positivo sulla appetito. Efficienza e l'effetto di piatti bianchi, non c'è da stupirsi è così popolare in ristoranti. Su un colore piatto a qualsiasi piatto, contorno e decorazione diventare più contrastanti e luminoso, attraente e appetitoso.
Per quei colori che possono frenare e reprimere interesse per il cibo sono blu, grigio, palude. Blu agisce prevalentemente a livello subconscio, perché è raro in natura, ei pasti che vengono serviti in una ciotola blu percepito dal cervello come innaturale, immangiabile. Grigio calma il sistema nervoso, ma con essa smorza anche l'appetito. Pasti serviti in colore verde piatti sporchi, il cervello percepisce come "mancante", la durata di conservazione di cui è scaduto.
Ci sono le preferenze di colore biologici innati, che possono essere presi in considerazione nel contesto tavola e di cucina per bambini e adulti. Così, i bambini sotto i due anni preferiscono colori rosso, giallo e arancione di viola, blu e verde. Le persone sono adulti di preferenza in primo luogo mettere il blu e il verde, e dietro di loro - rosso, giallo, arancione, viola e bianco.
Utilizzare le proprietà dei colori nella progettazione di una cucina e sala da pranzo. Se si vuole limitare a cibo, le migliori combinazioni di colori per alleviare il appetito sarà grigio-rosa o grigio-verde. Coloro che soffrono di mancanza di appetito e di peso, è consigliabile dipingere la cucina in turchese e arancione.