Casalinghe moderne non hanno alcuna possibilità ogni giorno per deliziare amati pasti quelli, difficili da preparare. Loro non è abbastanza tempo. Ma andare all'altro estremo - per sfamare la mia famiglia semi anche inammissibile. Solo una via d'uscita: a padroneggiare le ricette gustose e salutari, l'incarnazione di cui avrà non più di 15 minuti.
Prodotto quasi perfetto per questo - il pollo, a causa di tutti i tipi di carne e pollame per la sua preparazione richiede meno tempo. Se non si ha voglia di cucinare il pollame, cotto intero, scartare l'acquisto di carcasse intere. Con il declino nel tempo trascorso quotidianamente cottura - un lusso. Acquista seni, di tagliare a filetti, filetto di carne rossa, bacchette, ali, o imposta di estinguere. La scelta della carcassa pollo dipende interamente lo scopo per il quale l'acquisto.
Uno dei più facili pollo cottura - seno, al forno con formaggio. Ad ogni petto di pollo del peso di circa 170 g, avrete bisogno di un pezzo di Gouda o Edam, 2 g di timo verde, sale, pepe nero. Respingere uccello, condite con spezie, mettere su una metà del pezzo seno di formaggio, coprite con l'altra metà e fissare con uno stuzzicadenti. In una casseruola, versate un filo d'olio, il calore fino a quando il caratteristico fumo bianco, mettere il pollo e cuocere per circa 10 minuti. Al momento di servire, togliere le stuzzicadenti su un piatto, tagliare diagonalmente il petto e cospargere con le erbe.
Un altro piatto per ogni giorno, che può essere preparato da petti di pollo - una versione semplificata di chakhokhbili. Chop Seno, salare, rotolare nella farina, friggere in una padella profonda 1 cucchiaio olio vegetale. Aggiungere un paio di grossi pomodori pelati, 1 cucchiaino semi di coriandolo e il prezzemolo tritato. Se avete bisogno di un po 'di sale. Tempo di spegnimento totale - non più di 15 minuti.
Quando un po 'di tempo, ma vuole nutrire una famiglia piena cena, cosce di pollo in umido in salsa di panna. Vi ricordiamo che la coscia non si consiglia di acquistare, contengono più grassi rispetto alla tibia, e quindi non adatta il concetto di una corretta alimentazione. 6 piccoli fusi di pollo, prendono 100 grammi di funghi, mettere tutto in una pentola, versare acqua bollente in modo che copriva solo il pollo e funghi a bollire, mettere 100-150 g di panna acida, aggiungere 5-7 grossi spicchi d'aglio, cuocere fino a cottura. Molto gustoso questo piatto con riso bollito.