Assenzio: emerald sur

La parola "assenzio» (assenzio) in francese significa assenzio. In latino, suona come Artemisiya Absentum (Artemisia absinthium).
In realtà si tratta di assenzio comune tintura, che è raccomandato come farmaco medica Folk. Le proprietà curative di assenzio vino tintura noti nell'antico Egitto. Grande Ippocrate usava nella sua pratica medica.
Moderno sguardo tintura, che si chiama assenzio, è apparso a causa di sfuggire alle "gioie" del medico Rivoluzione francese di nome Pierre Ordiner. Lasciando un piccolo villaggio nella Svizzera occidentale, ha sviluppato la ricetta assenzio tintura di alcool con l'aggiunta di anice, finocchio, menta, coriandolo e alcune altre piante. Elisir Semidesyatigradusny stato creato come un rimedio, ma ben presto divenne popolare come un drink esotico Boemia.
Assenzio è diventato particolarmente popolare in Europa, XIX secolo tra attori, artisti, poeti e scrittori. Il suo bere e lodato da tali autorità del suo tempo, come Maupassant, Rimbaud, Edgar Allan Poe, Baudelaire, Apollinaire, Oscar Wilde, Edgar Degas, Manet, Picasso, William Tucker, O. Henry. Un po 'tardi per nato Ernest Hemingway viaggiato berlo in Spagna, dove non è stato vietato. Nella sua "Fiesta" descrive accuratamente il rituale "Absinthe".
Fan più fedeli di assenzio bere nella sua forma pura. Effettivamente è stato anche dato fuoco a bere in un bicchiere, versare la fiamma calda di acqua fredda e bere in un sorso.
È stato inoltre sviluppato e distribuito uno speciale cerimoniale consumo della bevanda. Ad esempio, questo: in vetro sfaccettato versato 30 grammi di assenzio, un cucchiaio speciale pieno di buchi si è messa una zolletta di zucchero su di lui e versò un filo di acqua ghiacciata. Acqua dissolve lo zucchero, l'assenzio è stato diluito a fortezza accettabile, e oli essenziali, districante, gli ha dato una tonalità fangoso.
Oggi è praticata procedura leggermente modificata del bere. In un bicchiere versare 3/4 porzioni di assenzio, e il resto del cucchiaio assenzio per inumidire un pezzo di zucchero e dato alle fiamme. Zucchero comincia a bollire e si fondono, grondante nel bicchiere. Quando la fiamma è ridotta, con un cucchiaio di zucchero immerso in un bicchiere, mescolare, aggiungere acqua fredda e bere.
Per quello che è stato vietato questo elisir popolare?
Alla fine degli anni 1850, i medici hanno cominciato a notare i risultati di consumo cronico di assenzio come la tossicodipendenza, l'ansia e allucinazioni. È naturale che una tale reazione immediatamente associato artemisia, per l'esattezza - con thujone - alcaloide contenuto in esso, che presumibilmente ha lo stesso effetto sul sistema nervoso umano come marijuana.
Tuttavia, gli scienziati moderni hanno scoperto che l'ingresso alla composizione di assenzio assenzio, issopo e finocchio colpisce davvero epilettici, e causando uchaschaya hanno convulsioni. Una persona sana assenzio totalmente innocuo.
La cosa nella fortezza di tintura, che facilita seguace veloce abuso di alcool assenzio.