Ingredienti:
- 1 kg di pollo;
- 1 cipolla;
- 2 uova;
- 100 g di latte;
- 3 cucchiaini di senape;
- 3 cucchiai di farina;
- 400 g di formaggio;
- 300 grammi di prugne;
- Dill, prezzemolo;
- Ground pepe nero;
- Sale;
- Foil.
Metodo di preparazione:
Prunes ammollo in acqua bollente per 30 minuti, poi scolare l'acqua. Scolare le prugne con un tovagliolo di carta. Avanti, tritare le prugne in pezzi. Grata formaggio duro su supporto grattugia. Lavate l'aneto e il prezzemolo, tritatelo.
Lavare filetto di pollo. Buccia di cipolla e tritarli. Poi pollo con la cipolla Twist in un tritacarne. Aggiungere due uova, senape, latte e aneto tritato. Condire con sale e pepe, aggiungere la farina e mescolare bene. Quindi rimuovere il ripieno pronto in frigorifero per un'ora.
Dopo un tempo totale di luogo pollo tritato su pellicola e appiattire ad uno spessore di 1, 5 centimetri. Tritata flat-bed pulito lay tagliuzzato formaggio e pezzi di prugne. Con l'aiuto del rotolo stagnola farcito con pollo tritato in un rotolo stretto, tirare il foglio su tutti i lati e mettere in forno preriscaldato.
Cuocere a temperatura rotolo di 250 gradi per un'ora. Poi il rotolo di pollo finito fresco, tagliato a fette e posto sul piatto. Prima di servire, guarnire con le fette di prezzemolo.