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Dieci miti sul cibo

Dieci miti sul cibo
 Mondo gastronomico è pieno di tentazioni e illusioni. Gli amanti del cibo delizioso spesso indulgono nella convinzione che essa può avere conseguenze negative per i loro organismi. Ma ci sono alcune idee sbagliate circa i benefici che sono determinati alimenti. Ad esempio, qualche tempo fa, la soia era considerata una panacea per la lotta contro l'obesità e l'aterosclerosi. Poi cominciò a fare i conti, forse i prodotti più pericolosi a causa del possibile contenuto di OGM.

1. donne fragili e uomini di sport credono che tutti i prodotti a base di farina di grano non sono autorizzati a consumare coloro che sono preoccupati per il loro peso. Ma non è. Il grano duro non causa effetti negativi se consumati pasti fuori di esso con moderazione.

2. Fino ad ora, alcuni nutrizionisti promuovono la nutrizione naturalistico consiglia di bere una giornata con un bicchiere di succo di frutta appena spremuto. Considerando che in effetti, per l'anno di questa "dieta" aumenta significativamente il rischio di diabete, poiché la concentrazione di zucchero in queste bevande è molto alta. Molto meglio bere mezzo bicchiere di succo fresco di verdure verdi.

3. Altre nutrizionisti consigliano di ridurre il peso di passare alla fibra dieta e mangiare ogni giorno a 0, 5-0, 8 kg di carne magra bollita. Questa vista è dalla categoria di errore. Nella maggior parte dei casi, una quantità simile di proteine ​​animali prima o poi portare ad un aumento della concentrazione di acido urico, che promuove la formazione di formazioni aghiformi sulle articolazioni, come risultato - artrosi precoce.

4. Si ritiene che la rapida tostatura alta temperatura aiuta a mantenere una parte significativa di vitamine e minerali. Questo è un mito. Ciò contribuisce a solo cottura lenta in pacchetto speciale digestore a circa 40 gradi. I recenti sviluppi nella tecnologia alimentare occidentale è tutto costruito su questo metodo, perché persino una breve esposizione a temperature molto alte sia dannoso per un certo numero di sostanze utili.

5. Le persone che hanno bisogno di una dieta sparing, come ad esempio un indebolito dopo una lunga malattia, da tempo consiglia di consumare il caviale storione e salmone. Questo è fuorviante, perché questo prodotto è abbastanza complessa per la digestione e l'assimilazione, inoltre, non è il modo migliore colpisce il fegato indebolito.

6. Coloro che credono che la crosta di patate con sempre cattivo, sbagliato. Preparazione usando tecnologia flusso di aria forzata, che sono utilizzati in alcuni tipi di forni e aerogrill di ottenere una crosta sulla patata quasi senza grassi. E fatte salve le patate temperatura corretti eventuali sostanze nocive, quindi preparati, non avrà.

7. Vi è un parere che i dolci sono sempre ricchi di calorie e sono una minaccia per i nostri fianchi. Questo è un mito. Ultima tendenza - dolci preparati con le calorie minime. Renderli semplice, basta selezionare prodotti di qualità raccomandati dai materiale scolastico naturalistici.

8. assunzione separata di proteine ​​e carboidrati aiuta a correggere il tratto gastrointestinale - così ancora considerato da molti aderenti di uno stile di vita sano. Infatti, il tratto GI è progettato in modo che nessun inconvenienti di prodotti di digestione del corpo misto è verificato.

9. Ci sono persone che si rifiutano di salse e sughi per piatti di carne o di pesce, privando così se stessi e le loro famiglie di godere di un divertimento, come il manzo alla Stroganoff. Essi spiegano loro opinioni presenza di farina, che è presente in questi integratori come addensante. In effetti, una buona padrona di casa era da tempo sostituito con pectina di mela o di crusca di avena. Nella differenza piatto finito è quasi impercettibile.

10. E, infine, coloro che credono che l'unico bene di pesce sono in errore. In alcuni casi possono essere dannosi. Ad esempio, ogni anno migliaia di persone feriscono della bocca e dell'esofago da schegge di gusci di cozze e circa la stessa quantità prodotta intossicazione da pesce scaduti (mentre gamberetti congelati, è molto meno rispetto, ad esempio, un pollo).

Tags: cibo, mito

 
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