Come piatto di pizza apparso diverse migliaia di anni fa. E 'stato in quel momento in Egitto si è verificato lievito e pasta acida. Nell'antica Grecia, la pasta al forno con verdure, carne, olive, prodotti lattiero-caseari e così via. "Plakuntos" o "piatto dolce da forno" - il cosiddetto la pizza greca.
Poi la pizza era il cibo della gente comune. È tipicamente un pane o un panino. Nel 1772, il re Ferdinando I delle Due Sicilie segretamente recato a Napoli e pizzeria Antonio test. Pizza assaggiò, era affascinato dal gusto e la qualità della loro cucina. Reale pizzaioli ricetta è stata rapidamente capito, ma metterlo in menù del re hanno fallito. La Regina si è opposto e non ha voluto toccare anche il piatto della gente comune.
Ci sono voluti più di cento anni da quando il lettore reale ha deciso di provare questo grande piatto. E 'successo proprio come il compleanno di Margherita di Savoia, moglie del re Umberto I - capo del regno italiano. In questo giorno sono stati levigati Raffaele Esposito e sua moglie Rosina Brandi, che hanno preparato 3 diverse pizze. In uno di essi hanno messo pomodoro mozzarella e basilico. Ha più goduto la regina e il suo nome è stato chiamato "Margherita".
Qualche tempo dopo, cominciarono ad apparire sempre più varietà di pizza. E 'diventato davvero uno dei piatti più importanti e famose fra le nazioni.
In India, ha aggiunto in salamoia zenzero, agnello macinata e farina di fave. In Giappone, molto appassionato di pizza con anguille e calamari, e Pakistan - con curry piccante. Costaricani preferiscono pizza con noci di cocco, e i brasiliani - con piselli. I buongustai mangiare la pizza con tarassaco, ostriche, gamberi e caviale. C'è pizza, che viene utilizzato come dessert. Ha imbevuto marmellata, mele e cospargere con zucchero a velo.
I nutrizionisti raccomandano almeno una volta alla settimana per mangiare la pizza per il pranzo o la cena.
Oggi in Italia ci sono più di 2000 articoli di varie pizze. E stato più recentemente identificato marchio speciale di qualità per la pizza - DOC, che hanno solo piatti preparati secondo le regole classiche.
25 ottobre - Pizzaiolo vacanza professionale - le persone che preparano questo piatto.