Termini vero gourmet - è la capacità di godere di una piccola quantità di cibo, e gustare le note speziate, provare ogni piatto la parte più gustosa, non uccide il sapore e non mangiare troppo.
Molti critici del ristorante e intenditori sono periodicamente visitano diversi ristoranti degustazione piatti. Per tale foodie - questa passione e lavoro, e per il ristorante stesso - sempre importante per lui critiche, commenti, richieste da uno specialista di fiducia.
Vino si prevede l'utilizzo di solo una piccola quantità di qualsiasi eccezionale, esclusivo del cibo, un nuovo piatto per poter valutare oggettivamente questo piatto è apprezzato. Quando una persona ha fame, le sue papille gustative in bocca sono più sensibili a diversi gusti.
Lingua punto Taste sentono più piccoli dettagli aromatizzanti cibo, piatto o una bevanda. Pertanto, la vera degustazione gourmet è fatto a stomaco vuoto, e assolutamente non destinato a mangiare a sazietà. Se una persona è piena, poi il palato come se "addormentarsi", per cui le sottigliezze di sapori diversi e sentire è quasi impossibile determinare.
Il valore per il lato gourmet ed estetico ha preparato e presentato piatti. Design, l'odore, l'aspetto e il fascino appetitoso di produrre la prima impressione mai duratura, e solo allora il sapore del piatto.
Lo stesso vale per i vini. Quando degustazione degustazione di vino o specialista dovrebbe essere anche un po 'di fame per una migliore papille gustative. I buongustai per iniziare ammirando il colore del vino, considerandolo alla luce, godere l'odore, raccoglie le sottili note di spezie, fiori e altri ingredienti appena visibili. Poi per degustare il vino - a piccoli sorsi, in modo che tutte le papille gustative della bocca può sentire il gusto della bevanda.
In tutti i sensi - esterno, interno, estetica e gusto - un vero gourmet conclude si tratta di un particolare vino o bevanda. Le regole più importanti del vero gourmet - cercare cibo e bevande devono essere avere una leggera sensazione di fame, e stesse porzioni devono essere piccole, al fine di godere appieno il gusto spettro viene scomposto in e trarre piacere da mangiare cibo o bevande.