Per il test, avrete bisogno di 200 g di farina, 100 g di margarina di burro, 50 grammi di zucchero. Tutti gli ingredienti devono essere ben impastati e rimuovere un paio d'ore in frigorifero. Tale possibilità di testare la torta dovrebbe certamente bello grasso, incluso nella sua composizione, si bloccò. Nel corso del tempo, stendere la pasta ad uno spessore non superiore a 2 mm, si aprono lo stampo diviso in modo da formare un abbastanza alto da stiro.
Cuocere la crema cagliata con caramello. Mescolare 500 grammi di formaggio mixer Moskarpone 200 ml. panna, 30 g di zucchero. Sciogliere padella nel burro 50g con la stessa quantità di zucchero, far bollire per 3-4 min., Poi raffreddare a temperatura ambiente. Sulla torta per la parte torta giaceva crema ricotta, caramello, disegnare una "rete", ripetere la procedura fino a quando si esauriscono le peso Moskarpone e caramello. L'ultimo strato deve essere di formaggio. Posizionare il cheesecake per 20 minuti. in forno.
Sciogliere 100g di cioccolato fondente a bagnomaria. Aggiungere 30 g di burro. Far bollire per 3-4 min., Poi raffreddare per un "liquido dolce." Versare sopra cheesecake con glassa di cioccolato, metterlo su un supporto speciale per la decorazione di prodotti di pasticceria. Se un supporto non è, è possibile utilizzare uno qualsiasi dei cavi, probabilmente disponibile nella vostra economia cucina. Il fatto che l'alta qualità invasatura smalto deve fluire liberamente senza congelando alla base della torta.
Una volta che il dolce è pronto, lasciarlo indurire a temperatura ambiente, poi trasferire accuratamente al frigorifero. Decorazione di cioccolato ostuzhennoy fissato sulla torta. Per loro, in quanto sarà necessario Tempered (sciolto a bagnomaria) il cioccolato. Applicare in modo uniforme su carta pergamena, dare un po 'a solidificare, e poi tagliare con le forbici i dettagli del futuro gioielli. Dopo 15-20 minuti. essi sono raffreddati alla temperatura desiderata, e possono essere facilmente rimossi dal forno.