Se si sceglie di cenare in ufficio, è opportuno rispettare le seguenti regole:
1. La cena non dovrebbe avere un forte odore. L'ufficio può odore denaro, ma non la zuppa.
2. Il cibo deve avere un aspetto attraente. Non si va in ufficio in vestaglia.
3. Se non c'è frigorifero in ufficio, portare cibo raffreddato in cold box o thermos. Poche ore prima di cena, anche senza refrigerazione NON rovinare.
4. Se non è possibile riscaldare la cena, per esempio, nel forno a microonde, è meglio scegliere i piatti che sono gustosi e freddo. Portare cibo caldo in un thermos, non è raccomandato in quanto per mezza giornata, sarebbe insapore e non molto utile.
5. I pasti devono essere equilibrati.
8 idee per pranzo al lavoro:
1. Filetto di tacchino fritto in pastella:
- La carne tagliata a pezzi che servono (circa 3 x 3 cm);
- Per la pastella: Mescolare l'uovo crudo con 1 cucchiaio. cucchiaio di acqua, aggiungere la farina per la consistenza pastella era simile alla pastella, aggiungere sale e pepe qb;
- Ogni pezzo viene immerso in pastella e friggere in olio vegetale raffinato su entrambi i lati fino a doratura.
2. pesce marinato:
- Far bollire il filetto di pesce bianco (merluzzo, pesce persico, ecc);
- Per la marinata: grattugiato carote crude friggere in olio vegetale con anelli di cipolla tritata, aggiungere il concentrato di pomodoro, pepe nero, alloro, condire a piacere con sale, zucchero e aceto;
- Dividere i filetti di pesce in piccole porzioni, versate la marinata, lasciare per una notte in frigorifero.
3. pepite di pollo nel pangrattato croccante:
- Di pollo tagliato a pezzi di servizio, sbattere leggermente off;
- Per lezone (. Dal francese Liaison - collegamento del circuito): Mescolare l'uovo, pangrattato mescolato con sale, pepe nero, aglio granulato (a piacere);
- Ogni pezzo di pollo, immerso in lezone, roll in miscela pane e friggere fino a doratura.
4. Home prosciutto cotto:
- Un pezzo di carne di maiale del peso di circa 1 kg fette di lardo di aglio e carote a fette, i strofinare il sale e le spezie;
- Avvolto in un foglio o mettere in Thermo, cuocere in forno per circa 1, 5 ore;
- Cool, tagliato a fette;
Con bollito panini di maiale o si può fare per rendere esso rafano.
5. Insalata in italiano:
- Lessare la pasta (che dovrebbero essere di piccole dimensioni), scolare e risciacquare con acqua fredda;
- Prosciutto e cetriolini tagliati a cubetti;
- Formaggio a pasta dura di grattugiare;
- Mix e maionese.
6. cosce di pollo al forno:
- Bacchette di pollo strofinare con sale e condire con pepe e aglio granulato e cuocere in forno a Thermo.
7. Rolls con salmone e verdure:
- Grasso pita sottile formaggio fuso, top con aneto tritato, fette di salmone deboli salatura, tagliate il cetriolo julienne e peperone dolce;
- Roll in rotolo e tagliare in porzioni.
8. Pashtida (pie-pudding):
- Per la pasta: sbattete le 4 uova crude, aggiungere 200 ml di yogurt, 120 ml di maionese, 200 g di farina, 10 g di lievito per la pasta, 1-2 grammi di sale, mescolate;
- Come un riempimento può essere utilizzato funghi saltati con cipolle o carne macinata, pesce in scatola, prodotti ortofrutticoli surgelati, ecc;.
- In una pirofila versare 2/3 della pasta, mettere il ripieno e versarvi la pastella rimanente;
- Cuocere fino a doratura.
Come complemento, e in base al piatto principale contorno patate bollite idonei, una insalata di verdure fresche, lecho, etc.
Tuttavia, ricorda che una persona ha bisogno di almeno una volta al giorno per ricevere un pasto caldo completo.