I vantaggi di burro

 Più di recente, molti dei media è stato detto circa i pericoli di burro. Come uno dei principali argomenti che hanno portato avversari di questo prodotto è il suo elevato contenuto calorico. Tuttavia, per centinaia di anni un sacco di persone che utilizzano regolarmente il burro, e l'umanità, allo stesso tempo non ha avuto problemi con l'epidemia di obesità. Sebbene questo prodotto è abbastanza nutriente, ma ad un suo uso moderato di quelle calorie non sono dannosi per l'organismo. Servono un'ottima fonte di energia e aiutano il corpo a riscaldamento. Particolarmente utile usare burro in paesi con climi freddi.

Un altro argomento contro il burro è un significativo contenuto di grassi. Come è noto, i livelli di lipidi nel sangue possono causare lo sviluppo di malattie cardiovascolari e l'emergere di altri problemi di salute. Tuttavia, gli scienziati hanno scoperto che i livelli elevati di lipidi nel sangue colpa di burro non è. Numerosi studi hanno dimostrato che il burro ha meno effetto sui livelli di lipidi nel sangue rispetto a oli vegetali. Gli scienziati attribuiscono questo al fatto che il burro per il 20 per cento è costituito da acidi grassi inferiori e media catena che vengono assorbite subito dopo aver mangiato e non hanno il tempo di avere un impatto significativo sui lipidi del sangue. Mentre gli acidi grassi contenuti negli oli vegetali, digerito e assimilato po 'peggio.

Non dimenticare che il corpo ha bisogno di grassi comunque. È necessario aggiornare le cellule del cervello e l'assorbimento di vitamine liposolubili (A, E, D e K), si trova in abbondanza nel burro. E 'particolarmente importante utilizzare il burro nell'infanzia. Tuttavia, molti scienziati sottolineano che il burro è utile solo a un moderato suo consumo - ogni giorno si può mangiare circa 15 grammi di burro. E l'uso eccessivo di può ancora portare all'obesità.