Cuocere le cosce di pollo farcito con funghi e pistacchi. Questo piatto originale può essere messo su una cena in famiglia e una celebrazione festosa. 6 stinchi prendono 200 grammi di funghi freschi, 50 ml di panna da montare, 30 g di cipolla, 25 g di pelati pistacchi. Gambe di pollo, rimuovere le pietre inserendo una lama affilata lungo tra esso e la polpa, poi delicatamente avanti proposte come andare attorno all'osso. Come risultato, la gamba dovrebbe essere vuota.
In una padella, scaldare la panna, sale e pepe, se lo si desidera - aggiungere alcuni semi di coriandolo. Funghi, lavare, asciugare, chop. Cipolla e tritarli con funghi in salsa di crema. Sobbollire fino a completa evaporazione del liquido. Aggiungete a questo mix pistacchi e nafarshiruyte le cosce di pollo. Condire con sale e pepe. Mettere su un foglio e cuocere forno fino a cottura.
Per la preparazione di altri secondi piatti originali - spiedini di gamberi, avrete bisogno di: 300 g di gamberetti, 400 g di dolci mele verdi, limoni 40 g, 1 cucchiaio olio d'oliva, 100 ml di vino rosso, 3 g di timo fresco, pepe bianco, e sale marino. Buccia di Apple e lo slot di semi, tagliare, cospargere con succo di limone, altrimenti c'è il rischio che prenderanno la carne non è aspetto molto appetitoso, oscurato.
Scaldare una padella in vino rosso, mettere un rametto di timo e pepe bianco. Portare a ebollizione, ma non bollire. Spegnere, mettere le fette di mela nel vino e lasciate raffreddare. Di solito questo è il tempo di mele marinate. Gambero soffriggere rapidamente in olio d'oliva. Sul barbecue asiatico bastoni yakitori-infilate pezzi alternativamente di mela, limone e gamberetti. Condire con sale e pepe. Friggere fino a cottura mettendo la pentola con qualche rametto di timo kebab.
Per fare rotoli di carne bovina, prendono 300 grammi di filetto, 50 grammi di carote e fagiolini, 15 g di senape di Digione, 1 cucchiaio olio d'oliva, sale e pepe. Tagliate la carne in tutto il grano in pezzi dello spessore di circa 0, 5 cm, respingere, condire con sale e pepe, da un lato, diffusione di senape di Digione e mettere da parte. Preparare il ripieno. Fagioli tagliate ad entrambe le estremità, lavare e friggere in poco olio d'oliva. Carote pulite, tagliate longitudinalmente in bastoncini, paragonabile in dimensioni con fagiolini. Cotto in acqua salata fino al morbido. Ortaggi freschi, di carta o di stoffa obmoknite, mettere su pezzi di carne, avvolgere in forma di rotoli. Sicuro con stuzzicadenti per non aperto durante la cottura, cuocere circa 15-20 minuti. Rotoli di carne - un piatto originale, che è sicuro di soddisfare anche i palati più esigenti.