Le discrepanze sono presenti non solo nella storia della nascita di Guriev porridge. Ricette diverse e cottura - e già nei libri di cucina del 19 ° secolo. La differenza principale rispetto Guriev polenta polenta normale che non è il porridge abbastanza. Si tratta di un dolce a base di semola con schiume crema, marmellata e frutta secca. Dessert è molto delicato e sapore insolito. Strati semolino alternano con ripieno dolce e schiume cremosi. Nelle più antiche ricette ripieni dolci come dovrebbero utilizzare diversi tipi di marmellata e crema schiuma gocciola in una stufa russa. La ricetta marmellata proposto è sostituito da frutti rossi, come pesche, albicocche, pere, e la schiuma vytopleny in forno.
In primo luogo, cuocere la polenta. Avrete bisogno di 250 g di semola 400 ml di latte, 100 g di zucchero, lo zucchero vanigliato e 50 grammi di burro. Mescolare latte con 200 g di acqua. Portate ad ebollizione e versare un filo di semola. Mescolate costantemente per evitare la formazione di grumi. Cook porridge. Aggiungere lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il burro. Mescolare cereali con noci tritate. E 'meglio usare due o tre tipi di frutta secca, come noci, nocciole e arachidi. Prima di utilizzare i dadi, rimuoverli con carta vetrata e acceso il fuoco. Se non lo fai, pasticcio acquisiscono un colore grigio sgradevole.
Per preparare le schiume crema necessari crema, il 10% di grassi e padella, il diametro coincide con la forma in cui si cuocere Guriev porridge. Versare nella padella con un sottile strato di panna e cuocere in forno a 150 gradi fino a una schiuma cremosa. Schiume Vexation - un processo lungo, potrebbe essere necessario fare 5-6 schiume. I più strati saranno in vostro dessert, il piatto finale un sapore migliore.
In forma, imburrata e cosparsa di pangrattato, mettere una parte del semolino finito, mettere il finito cremosa schiuma e uno strato di frutta a pezzetti. Ancora uno strato di cereali, frutta e schiuma. Penke togliere dalla padella con una schiumarola o una spatola e posto largo a destra al semolino. Mentre la schiuma gocciola fuori, depositi uno strato di frutta preparata e cereali.
Lo strato superiore di semola cospargere con zucchero vanigliato e guarnire con anice stelle. Mettere in forno e cuocere fino a doratura a 180-200 gradi. Decorare i pezzi piatto finito di frutta e noci.
Fatto! Piatto Legendary sulla vostra tavola. Gli ospiti, naturalmente, saranno deliziati!