Per il ripieno di necessità di pollo: 2 petti di pollo, 1 carota, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 4-5 piselli pepe nero, 200 grammi di piselli in scatola, 4 uova, 20 g di gelatina, sale qb, 2 litri di acqua.
Seni lavare sotto acqua corrente fredda. Pulire la lampadina. Far bollire l'acqua e rilasciarla nel pollo e cipolla. Brodo bisogno di sale. Cuocere per 25-30 minuti seni. Le carote devono essere puliti e per 10 minuti fino a brodo cucinato lui lasciate carote e pepe nero. Seno e verdure cotte, togliete dal brodo. Brodo. Nel brodo filtrato caldo versate la gelatina e mescolare bene. Seno raffreddare e tagliare a listarelle. L'aglio deve essere pulito passare attraverso schiacciapatate e mescolare con pollo.
Lessate le uova sode, freschi e puliti dal guscio. Tagliare le uova in 4 parti.
Sciogliere la gelatina in acqua fredda. Gelatina gonfiore diluito 1: 5, e 1 parte di gelatina 5 parti liquido. E lasciare per 10 minuti. Poi riscaldare la gelatina nel forno a microonde per 30 secondi per sciogliere esso.
Inchini non è più necessario, ma è necessario le carote tagliate a fette. In fondo al modulo Put carote, carota top giaceva piselli metà verdi e versare il brodo vegetale per una parte di esso li copre solo. Mettete in frigo per indurire per 15-20 minuti.
Rimuovere il modulo dal frigorifero. Nel centro della forma gorochkoy Mettere pollo con aglio. Lungo i bordi delle forme quarti deporre le uova. Compila il modulo brodo rimanente e conservare in frigorifero per 10-12 minuti.
Rimuovere poluzastyvshee aspic e posizionare i restanti piselli, diffondendo in tutto il top del cibo in modo uniforme. Posizionare il modulo in frigorifero per 1 2/5 ore per completare la solidificazione del riempitivo.
Prendere il modulo con stucco congelato e metterlo in acqua calda per qualche secondo. Poi mettere le forme migliori di un piatto e capovolgerlo.
Aspic Pronto si può decorare con verde.