Per fare questa insalata è necessario: 300 g di fegato di manzo, 200 g di sottaceti, 200 grammi di funghi freschi, 1 cipolla media, 1 carota media, 3 uova, 200 g di maionese, un gruppo di verdure.
Al momento dell'acquisto di prestare attenzione alla comparsa del fegato - che dovrebbe essere di colore uniforme marrone o chiaro, con membrane intatte in grigio chiaro.
Se si prende il fegato congelato, allora dovrebbe essere scongelato in frigorifero per 8-10 ore. Fegato scongelato deve essere ben lavato, rimuovere la pellicola, versare il latte fresco freddo e lasciare in frigorifero per qualche ora, è possibile per la notte. Latte ammorbidire il prodotto e portare via da lui l'amarezza.
Preparato bollire prodotto in acqua salata 40-45 minuti. Per 5-7 minuti prima della fine della cottura, aggiungere il brodo e foglie di alloro e pepe nero. Fegato Pronto fresco, e tagliata a strisce sottili. L'ingrediente più importante della vostra insalata è pronta.
Nel insalata ricetta dal fegato devono essere presenti verdure succulenti. Nella nostra insalata con fegato - un sottaceti. Hanno anche bisogno di tagliare a listarelle sottili.
Oltre ad una insalata di cetrioli e carote cipolle utilizzate. Cipolla tagliata a metà-anelli sottili, tritare carote su una grattugia fine o tagliata a strisce sottili. Cipolle e carote devono friggere in poco olio fino all'acquisizione cipolle di trasparenza.
Insalata di uova sode aggiungerà morbidezza e aumentare la sua sazietà. Le uova devono essere tagliati a listarelle.
Funghi. Nella formulazione di questa insalata è bene utilizzare i funghi. I funghi devono essere tagliati a listarelle e friggere fino a cottura 7-10 minuti.
E alla fine della preparazione necessaria per mescolare tutti gli ingredienti e insalata stagione salsa maionese. Una decorazione e un tocco più sapore servono le erbe tritate.