Si presume che la prima mousse al cioccolato fatto la Toulouse-Lautrec, pittore francese. Si ritiene che sia stato ispirato gonne schiuma vzmetayutsya La Goulue (modello, ballerino e cancan performer, immettere il Moulin Rouge. Ma in Francia, nessuno si è sorpreso che l'artista poteva venire con una ricetta originale, perché i residenti credono che l'arte e la cucina interconnessi.
Oggi, mousse al cioccolato può godere di ogni. Per la preparazione di questo dolce richiesto 100 ml di latte, 100 grammi di semola, una piastrella (100 g), al latte o fondente amaro - su preferenze di gusto è selezionata, 150 g di zucchero, vaniglia e un po 'di burro.
Portare ad ebollizione il latte. Non dimenticare di monitorare costantemente in modo che esso non può sfuggire. Ora è necessario aggiungere il latte bollente cioccolato. Ricordate, il più grande le fette, maggiore sarà sciogliere il cioccolato, in modo che possa essere immediatamente diviso o tagliato in piccoli pezzi, o basta strofinare su una grattugia. Durante l'aggiunta di cioccolato è importante mescolare continuamente il latte, allora si scioglierà velocemente.
Il latte non deve essere rimosso dalla stufa, tenere mescolando. Quando il cioccolato è completamente sciolto, lentamente cospargere il semolino.
Ora aggiungere lo zucchero e la vaniglia (due cucchiaini). La miscela risultante continua a cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti. Quando la massa si addensa, è possibile disattivare il bruciatore.
Il passo successivo sarà raffreddando la miscela risultante. Dopo il raffreddamento, si è aggiunto l'olio (un cucchiaio). Ora è tutto battito con un mixer fino al liscio.
La miscela si sviluppa sulle coppe gelato e mettere in frigorifero per tre o quattro ore. Prima di servire mousse può essere decorato con cioccolato grattugiato.
Mousse di cioccolato è facile da preparare, è sicuro di fare appello a tutti i membri della famiglia. E questo è un dolce veloce e gustosa per gli ospiti inattesi.