Bevande accettabili: acqua minerale gassata o tè verde senza zucchero.
B (una delle opzioni):
- Muesli - 30 g, il latte - 100 ml e 1 mela tritato;
- 1 rotolo con crusca e formaggio - 30 g;
- 1 fetta di pane nero, il burro - 10 g, 2 cucchiaini di miele o marmellata.
Il tè del pomeriggio (una delle opzioni):
- 1 pera, uva - 125 g;
- Yogurt - 150 g o prugne - 200 g;
- 1 tazza di yogurt o succo d'arancia.
Cene (una delle opzioni):
- La seconda parte dei piatti preparati per il pranzo;
- 1 fetta di pane con formaggio e ravanelli;
- 1 fetta di pane nero con insalata 1 mela e un paio di uva, aromatizzata con succo di limone, sale, un pizzico di zucchero e 1 cucchiaino di olio vegetale.
Pranzo al sacco
Primo giorno: zuppa di piselli con patate
300 g di patate, lavare, sbucciare e tagliare a dadini. 100 g di peperoni, tagliate a metà, togliere i semi e tagliare a dadini la carne. 100 g di porri, puliti e tritarli. Patate, peperoni e porri saute. Versate il brodo, coprite e fate sobbollire per 20 minuti. 2 salsicce tagliate a fettine molto sottili e non aggiungere alla zuppa insieme a 150 grammi di piselli. Portate ad ebollizione. Condite con sale, pepe nero e maggiorana.
Secondo giorno: Omelette con piselli
150 grammi di piselli leggermente caldo in una piccola casseruola. 2 uova, mescolare con 2 cucchiai di acqua, frusta, sale, pepe e cuocere in una piccola padella trasforma 2 frittata. Quando omelette cominciano ad indurirsi, versare ogni 75 g di piselli, coprire e tenere a fuoco basso per 2 minuti. Frittata con piselli su un piatto con fette di prosciutto.
Terzo giorno: zuppa di piselli
1 gambo di porro, puliti, anelli di taglio e friggere. Aggiungere 200 grammi di piselli, versare 500 ml di brodo e lasciate cuocere per 10 minuti. Con il mixer preparare purea 2 cucchiai di panna acida e 100 grammi di piselli. Aggiungere alla zuppa, sale, pepe e cospargere con il basilico.
Quarto giorno: insalata di piselli con mais
Buccia di mela, tagliato in 4 pezzi, rimuovere core e tritarli finemente. Immediatamente cospargere con 1 cucchiaino di succo di limone per tenerlo scuro. 1 mazzo di cipolle verdi, puliti, tagliati a rondelle sottili e mescolare con 150 g di piselli, 150 g di mais e mele. In 100 ml di yogurt, aggiungere condimento curry, sale e pepe. 50 g di pancetta, tritare finemente e aggiungere l'insalata con la salsa.
Quinto giorno: Patate con piselli e salsa
2 patate grandi, bollire con la buccia in acqua salata. 1 capo di cipolle tritate finemente e friggere con 150 grammi di piselli. Versare 100 ml di brodo e lasciate cuocere per 10 minuti. Aggiungere 1 cucchiaio di panna acida, 2 cucchiai di cerfoglio tritato finemente e mescolare. Aggiungere la salsa di 50 g di piselli. Tagliare le patate e versare la salsa.
Sesto giorno: Schnitzel con le verdure
1 capo di cipolle tritate finemente e friggere. Aggiungere 300 grammi di piselli, versare 100 ml di brodo e lasciate cuocere per 10 minuti. Latte 1 cucchiaio mescolato con 1 cucchiaino di farina e 1 cucchiaio di rafano scatola, aggiungere i piselli, portare ad ebollizione, condire con sale e pepe. Cospargere con il prezzemolo. Schnitzels friggere in olio vegetale, sale, pepe e servire con i piselli.
Settimo giorno: Risotto con piselli
2 cipolle, pulite e finemente chop. 100 g di baccelli di pepe rosso, tagliati a metà e tagliate a dadini. 1 cucchiaino di olio vegetale, scaldare la padella e friggere in esso cipolle, peperoni e 80 grammi di riso. Versare 200 ml di brodo, coprire e cuocere per circa 15-20 minuti. Aggiungere 150 grammi di piselli e 20g di formaggio grattugiato, sale e pepe. Cuocere le uova nel burro, sale e pepe. Servire con risotto, cosparso di cipolle verdi.