Molecole chiamati radicali liberi derivanti dalla combustione di ossigeno per produrre energia del corpo. Queste molecole tendono a reagire con altre sostanze al fine di "catturare" loro elementi, perché si sono privati di uno degli elettroni. Questa situazione porta a danneggiare le membrane cellulari.
Nel caso di cattura radicali liberi un elettrone dalla molecola di DNA, proteine o grassi, questa molecola stessa diventa un radicale libero. Così, in una reazione a catena, la struttura cellulare del corpo comincia a rompere.
Prove scientifiche recenti suggeriscono che l'accumulo di radicali liberi nell'organismo è una delle cause dell'invecchiamento e malattie legate all'età. Questi ultimi comprendono malattie cardiovascolari, cataratta, gravi disturbi del sistema immunitario.
Come si può ottenere questi radicali liberi nel corpo? Prima di tutto, vengono nell'uso dei prodotti e alcol fritti e affumicate. Tabacco e altre droghe contribuisce anche l'accumulo di radicali liberi nel corpo. L'aria inquinata, radiazioni ultraviolette e migliorare la loro educazione.
Ma ci sono i difensori dell'organismo da queste molecole distruttori - antiossidanti. Antiossidanti neutralizzano i radicali liberi e da loro loro complementi alla piena struttura della molecola, che cessa di essere attivo il collegamento, e contribuiscono ad eliminare dal corpo.
Antiossidanti prodotti dall'organismo in condizioni favorevoli, e possono anche venire dal cibo. Vitamine C, A ed E - gli antiossidanti più attivi. Un sacco di vitamina C in agrumi, cavoli, peperoni dolci. Ricco di oli vegetali di vitamina E, noci e germe di grano. Cantalupo, carote, peperoni rossi e mango sono ricchi di vitamina A. barbabietola fresco e succo di aglio e succo di patate e sedano contengono un sacco di antiossidanti.
L'uso di immunomodulatori aiuto per eliminare i radicali liberi dal corpo. Particolarmente forte sono salvia, cipolla, soia. Se ogni giorno per integrare i pasti con verdure fresche ed erbe, i radicali liberi non costituire una minaccia per il vostro corpo.