Seguaci Ayurveda indiani divisi tutti i prodotti in 6 categorie, ognuna delle quali ha un effetto sul corpo. Per ogni categoria, definita il suo concetto di gusto. Alimento dolce calma e rafforza - miele, zucchero, frutta, patate. I cibi acidi stimolano la circolazione sanguigna - bacche e verdure, vino, agrumi. Crostata asparagi e cavoli pulire la pelle e le mucose, uscita liquido; sale stimola la digestione e calma; erbe amare (tarassaco, spinaci) puro sangue; condimenti piccanti tagliati dolore e debole. In accordo con il fatto che è necessario migliorare il corpo, prodotti selezionati e il menu è - l'unico modo per ottenere un equilibrio di sostanze.
Menù corretta tipicamente contiene tutte le sei categorie di prodotti - questo può essere ottenuto aggiungendo alle spezie alimentari. Il sistema di alimentazione indiana elimina l'utilizzo di carne e prodotti animali, così come i funghi, cipolle, aglio, caffè, tè nero.
Alimentato da giorno, la cena non dovrebbe essere organizzato entro 19 ore. Di notte, il corpo deve riposare e non digerire il cibo. Seguire la dieta e cercare di mangiare solo in determinate ore.
Ci dovrebbe essere lentamente, concentrato e calmo. Non dovrebbe essere consentito uno spuntino veloce - se non si può mangiare in un'atmosfera rilassata, è meglio astenersi dal cibo.
Tutti i prodotti devono essere naturali e freschi. Il contenuto di conservanti, coloranti e additivi alimentari nel prodotto finito deve essere minimizzato. Ideal - preparare i propri pasti, controllando con attenzione la freschezza degli ingredienti e senza l'utilizzo di additivi. I prodotti possono essere congelati, ma la percentuale di cibo fresco nella dieta dovrebbe essere predominante. Troppo cibo freddo dovrebbe essere un po 'caldo, e l'abitudine di mettere il ghiaccio nelle bevande è meglio chip.
Principi di cibo separato per il sistema sanitario indiano sono la mancanza di una combinazione di cibi dolci e salati.