Comprendere cucina orientale etichetta, imparare a mangiare con le bacchette

 In Asia orientale, posate tradizionale è un piccolo paio di bastoncini sottili che sono fatti di legno, avorio, metallo e altri materiali. Bacchette apparso in Cina antica in epoca di Shang, che è di circa tre mila anni fa. La leggenda vuole che se ne uscirono con un Yu cinese per ottenere pezzi caldi di carne dalla caldaia. Più tardi questo dispositivo si è diffuso in Giappone, Corea, Thailandia e altri paesi dell'Europa orientale. Nella tradizione del Novecento a mangiare con le bacchette divenne gradualmente sostituito l'abitudine europea di mangiare con l'aiuto di cucchiai e forchette.

Oggi, circa un terzo di asiatici usano ancora le bacchette, un altro terzo sono alimentati dagli europei, e altri preferiscono mangiare con le mani.

In ristoranti cinesi o giapponesi servono bacchette usa e getta fatti di bambù, che non è ancora separato tra loro - questo indica che il dispositivo è ancora nessuno utilizzato. Piatti orientali Etiquette hanno necessariamente scomodo per la bacchetta europea in ristoranti cinesi anche portare forchette e cucchiai, e sushi giapponese e panini si può mangiare con le mani. Ma se sei un visitatore frequente di queste istituzioni e interessato alla cultura orientale, nessun danno sarà imparare ad usare le bacchette.

Come tenere i bastoni

Prima di tutto è necessario individuare correttamente la bacchetta mano. Rilassate il braccio, raddrizzare l'indice e il medio, prendere un bastone e metterlo in mano in modo che alla fine di spessore che giace nella conca tra il pollice e l'indice, e sottile affidamento sul ring. Thumb spingere il dispositivo, mentre la sua estremità deve sporgere dalle mani di circa un terzo.

Secondo bacchetta giaceva sul fondo falange del dito indice per le pastiglie del dito indice e medio si basava su di lei o meno nel mezzo. La punta del pollice premere il dispositivo d'altra parte, tenendolo come una penna. Se avete la levetta destra in mano, quando si preme l'indice e il medio in cima al bastone che si aggrappano al fondo, facendo un movimento come uno schiaccianoci. Si ricordi che la biella inferiore è sempre fisso, deve essere fissato saldamente in mano, e la parte superiore si muove per catturare cibo.

Pratica prendendo pezzi di cibo, è importante non premere con forza che il cibo non scivolare, ma facendo abbastanza grip per mantenere il pezzo.

Etiquette utilizzando bacchette

Bastoni per il cinese, giapponese o altri asiatici - non solo posate, e parte della cultura, che è associato con molti riti e cerimonie. C'è un intero pasto etichetta con le bacchette, che in diversi paesi ha le sue caratteristiche, ma in generale si compone di alcune regole importanti.

Le bacchette sono utilizzati solo per mettere in bocca o su un pasto piastra, non possono giocare: per disegnare su un tavolo o in un piatto, scavare in un piatto, la scelta di pezzi, martellante sul tavolo. Possono afferrare solo un pasto su entrambi i lati, è impossibile infilzare pezzi su bastoni. Considerato indecente loro leccare, attaccarli nel cibo. Gli asiatici non lasciare mai i bastoni sul piatto, ha un cuscinetto speciale su cui hanno bisogno di mettere una fine brusca.