Cos'è latte
Il nome completo di questa bevanda caffè suona come un "latte macchiato". Questo cocktail stratificato composto da tre strati: caffè, latte e latte schiuma frustato duro. Si dice che questo modo di cucinare e servire gli italiani di caffè inventato appositamente per i bambini, in modo che potessero partecipare alle caffè ritrovi con gli adulti, mentre beve un caffè, che sarebbe stato molto meno caffeina.
Tuttavia, molti adulti preferiscono il solito caffè latte. I ristoranti e caffè che è cucinato con macchine da caffè speciali in grado di produrre la schiuma di latte estremamente densa e spessa e anche decorare con bellissimo disegno caffè. E 'servito in un bicchiere alto di occhiali speciali che sarà altrettanto buono.
Recentemente è apparso in macchina espresso negozi per la casa con la funzione di caffè latte.
Come fare il caffè latte macchiato a casa
Per compiacere questo non solo è delizioso, ma anche bere la loro casa bellissima, a 1 tazza di latte è necessario:
- 150 g di grassi del latte;
- 50 g di caffè macinato;
- 1 cucchiaino zucchero;
- ½ cucchiaino grattugiato cioccolato.
Grattugiare su una grattugia fine e cioccolato a scaglie di cioccolato non fuso, metterla in frigorifero. Fry chicchi di caffè su una padella calda calda, mescolando costantemente, finché la lucentezza oleosa. Lasciare raffreddare leggermente e cereali Peremel in un macinino da caffè più finemente possibile. Cuocere in Turku caffè normale senza zucchero nelle proporzioni, come ti piace, e filtrare con un setaccio fine.
Per preparare il latte macchiato utilizzato latte intero, perché la schiuma in questo caso, una spessa e dura più a lungo.
Far bollire il latte, versare in una ciotola profonda e frusta con un mixer o frullatore. Utilizzare elettrodomestici invece dei soliti alone frustate necessario che il processo è andato il più rapidamente possibile, e il latte non ha avuto il tempo di raffreddarsi. Versare il latte in bicchieri di schiuma si alzò, e poi versare con cura in un flusso sottile in bicchieri filtrati caffè caldo. A causa della differenza di temperatura e densità, caffè, nonostante il fatto che, dopo il latte viene versato, si depositano sul fondo del bicchiere. Latte schiuma sulla parte superiore, cospargere le gocce di cioccolato. Inserire i bicchieri alti, abbastanza spessa, tubi e servire caffè sul tavolo. Fan adulti di caffè latte può aggiungere un po 'di rum o di liquore.