Struttura
- 2 litri di acqua;
- 500 g di filetto di salmone;
- 500 g di panna;
- 3 patate;
- 2 cipolle;
- 1 carota;
- 50 g di burro;
- Prezzemolo;
- Sale e pepe.
Preparazione
Filetto di salmone sciacquare bene in acqua fredda.
Togliere tutte le ossa, se necessario.
Tagliare i filetti in piccoli pezzi.
Sbucciare le patate e tagliatele a dadini.
Carota Lavare, sbucciare e grattugiare.
Cipolle tagliate a rondelle e mezzo.
Cipolle e carote devono friggere nel burro fino a doratura.
Versare in una casseruola due litri di acqua e mettere sul fuoco.
Quando l'acqua bolle, aggiungete le verdure saltate lì e patate a fette.
Cuocere per 20 minuti a fuoco medio.
Poi, nel brodo bollente, aggiungere filetto di salmone, sale, pepe e cuocere per altri dieci minuti.
Prima di togliere dalla zuppa di calore, versare la crema in esso e spostare con cura tutti.
Portate ad ebollizione.
Dopo l'ebollizione orecchio, spegnete il fuoco.
Per il sapore migliore saturazione orecchio dovrebbe insistere 30 minuti.
Quando una tabella contorno orecchio pronto di prezzemolo tritato.
Buon Appetito!