Zucca per cento di acqua più di 90, calorie vegetale che è solo 27 calorie per 100 grammi. Tuttavia, la zucca è ricca di vitamine A, C, E, PP, e aiutano a mantenere la pelle sana e della vista, rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, questo vegetale contiene potassio, che sostiene il lavoro del cuore, nonché la rara vitamina T, che accelera i processi metabolici del corpo, e K, che aumenta la coagulazione del sangue.
Tuttavia, le persone affette da malattie del pancreas, con problemi digestivi evitare il consumo eccessivo di zucca cruda. Essi meglio prendono a mangiare verdure che sono polpa luminosa, giallo o quasi bianco. È gusto più delicato e non provoca rigetto nel corpo.
Grazie all'elevato contenuto di vitamina T nella zucca, è facile e veloce da digerire e previene la comparsa di grasso. Pertanto, la zucca è consigliato da molti nutrizionisti come zuppe, contorni, insalate. Menu di questo ortaggio è abbastanza varia. Pumpkin può essere cucinato sformati, zuppe, stufati, frittelle. Tale dieta per lungo tempo non si preoccupa.
Piuttosto semplice e veloce per cucinare zucca stufato. Per fare questo, prendere 400 grammi di polpa di zucca, 2 cipolle, 1 peperoncino, 250 grammi di pollo, 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, 300 ml di brodo vegetale, sale e erbe a piacere. Pollo deve versare il brodo, sale, aggiungere l'olio vegetale e mettere fuori entro 15 minuti. Quindi il pollo dovrebbe essere messo fuori dalla padella, tagliare la cipolla, pepe e la zucca e mettere i loro minuti 10. Dopo che mescolano il pollo con verdure, aggiungere le erbe e cuocere, coperto altri 15 minuti Calorie per porzione di questo piatto è di 270 kcal.