TÈ NERO
Vale la pena a qualcuno parlare di tè, tutto subito d'accordo: "Oh sì, il tè verde - una cosa utile! "Ma i benefici del tè nero, non meno. Gli scienziati della Boston University trovati: le persone che hanno bevuto due o tre tazze di tè nero al giorno per un mese, il 50% ha migliorato la condizione dei vasi sanguigni, le pareti diventano più flessibili, migliorare il flusso di sangue e la saturazione di ossigeno.
Tè caldo colazione o freddo - per la cena. La cosa principale non è in sacchetti - questo tè non è buono per il corpo. Come, però, e basso contenuto di caffeina di tè "dieta" - sono meno pronunciati proprietà antiossidanti. Bere il tè nero solo di recente - anche lasciato un paio d'ore sul tavolo o nel frigorifero, perde le sue proprietà benefiche.
SEDANO
Il sedano contiene grassi, calorie, ma i suoi successi non si fermano lì. In primo luogo, ci sono un sacco di potassio, che neutralizza i sali in eccesso ed evita gonfiore. I medici dicono che la maggior parte delle persone solo mezza giornata dal tasso raccomandata di potassio, mentre solo 100 g di sedano riempire completamente questa esigenza. In secondo luogo, il sedano è ftalidi ricchi, normalizza la pressione sanguigna.
Pulire la casa alcuni gambi di sedano, venire a lavorare, metterle in un bicchiere d'acqua, e - in frigo - cessano comunque sedano scricchiolio. Sedano fresco va bene con carne, pesce, patate, insalate fresche e panini.
CILIEGIA
Cherry - questo è molto più di una decorazione per un cocktail o carne tritata. "In ciliegia contiene grandi quantità di flavonoidi - lavorano meraviglie con il sistema immunitario ed inibiscono i radicali liberi che accelerano l'invecchiamento delle cellule. Pectina, una parte di essa, elimina le tossine, contribuendo a mantenere la figura - dice Ronald Vrolstad, professore presso la University of Oregon che studia il cibo. - Inoltre, la ciliegia ha un effetto lassativo, migliora la condizione della pelle e stabilizza il funzionamento del cuore ".
Da maggio ad agosto, acquistare ciliegie fresche nel resto dell'anno - congelati, secchi e in scatola, mantiene tutte le sostanze nutritive. Mescolare in un frullatore congelati ciliegie e freddo
FUNGHI
Funghi - Campioni del contenuto di vitamine B B, compresi riboflavina, che è indispensabile per la bellezza della pelle, capelli lucidi e acuità visiva. Inoltre, essi comprendono beta
glukan e chitina, abbassare il colesterolo e prevenire le malattie cardiache.
"Funghi, come una spugna, assorbono dalle sostanze nocive del suolo, quindi è più sicuro scegliere funghi coltivati e ostriche" - consiglia dietista, un M. N.. Ekaterina Alexandrova. Aggiungere i funghi freschi in insalate e panini, e fritti con cipolle - riso, grano saraceno e la pizza.
SARACENO
Avena, frumento, grano saraceno, orzo e mais sono preziosi in quanto conservano una busta di lavorazione e grano germe. Guaina migliora la motilità intestinale, riducendo il rischio di cancro, è ricco di vitamina B, PP, acido folico e oligoelementi, come nell'embrione contiene calcio, potassio, sodio, magnesio, rame, zinco, e fosforo.
"Mangiare cereali integrali ripristina la struttura della pelle, migliora il funzionamento del sistema nervoso e cardiovascolare, - dice Ekaterina Alexandrova. - Ad esempio, germe di grano sono ricchi di proteine digeribili, carboidrati, grassi, e, soprattutto, contengono grandi quantità di vitamine liposolubili, tra cui E e A ".
Non cucinare, ma basta versare erbe acqua calda. Vanno bene con latte e latticini, frutta secca, miele, frutta secca, fresca e verdure cotte. La regola principale del loro utilizzo - a guardare le dimensioni delle porzioni, perché oltre a vitamine in cereali contengono grandi quantità di carboidrati e quindi di calorie.
FAGIOLI
Calcio e ferrofagiolo composto proteggere le ossa e rafforza il muscolo cardiaco. "La proteina nei fagioli lo stesso che nel settore delle carni e calorie in mezzo tanto - dice Ekaterina Alexandrova. - Inoltre, la proteina vegetale viene assorbito molto meglio di un animale ".
Mettere a bagno i fagioli per una notte in acqua fredda. Al mattino, cambiare l'acqua e fate sobbollire a fuoco basso per circa due ore. Alla fine, aggiungere le carote, pomodori e aglio - verdure con fagioli viene assorbito meglio che con carne, pollo o pesce.