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Vitamina A - La prima scoperta della vitamina, che è il motivo per cui ha chiamato lettere maiuscole. Per la prima volta gli scienziati hanno iniziato a parlarne nel 1920. Si riferisce a un gruppo di vitamine liposolubili. Esiste in due forme: direttaVitamina A (retinolo) e provitamina A (carotene) - Una sostanza che viene convertito nel corpo umano in vitamina A.
Vitamina A - Un forte antiossidante. Egli è in grado di rallentare il processo di invecchiamento del corpo. Inoltre, la vitamina A è essenziale per il processo di crescita e sviluppo, partecipa alla formazione delle ossa. Nessuna meraviglia che si chiama "vitamina della crescita." Questo è il motivo per cui gli alimenti ricchi diVitamina ACosì utile per i bambini e gli adolescenti. Carotene è in grado di mantenere la visione. Si rafforza il sistema immunitario, è per la prevenzione del cancro. Recentemente, gli scienziati hanno confermato chevitamina A è anche in grado di regolare lo zucchero nel sangue.
Svolge un ruolo specialevitamina A per la pelle. Egli è una parte importante del processo di rigenerazione della pelle e delle mucose. Coinvolti nel metabolismo delle cellule della pelle, regola l'attività delle ghiandole sebacee e sudoripare. Pertanto, retinoidi (derivati sintetici della vitamina A) sono contenuti in una varietà di cosmetici. La vitamina A rallenta la formazione di rughe, rafforza i capillari e migliora la circolazione sanguigna.
Un buon effetto nell'usovitamina A per la pelle fornire maschere facciali naturali. Essi possono essere preparati in casa prodotti contenenti retinolo. Per esempio, una buona maschera per preservare la pelle giovane - una miscela di succo di carota e avena. Mescolare gli ingredienti in proporzioni uguali e applicare sul viso pulito. Mantenete la posizione per 20 minuti e lavare con acqua tiepida. Contiene anche vitamina A maschera di avocado e albicocca. Frutta in un rapporto di 50/50 grind, aggiungere qualche goccia di olio d'oliva sul viso e tenere per 15-20 minuti.
La carenza di vitamina A
La carenza di vitamina A provoca gravi perturbazioni nel corpo. Uno dei sintomi del beriberi A - disturbi visivi, in particolare, il cosiddetto "cecità notturna" (improvvisa diminuzione della visione al buio). Disturbi del sistema immunitario sorgono, la persona diventa più suscettibile alle infezioni varie, più e più a lungo malato di raffreddore.
Dacarenza di vitamina A soffrire di capelli e la pelle. I capelli diventa opaco, fragile. La pelle si stacca, ci sono irritazione, brufoli. Una carenza di vitamina nei bambini porta al fatto che essi hanno ritardo nella crescita, causando la formazione di ossa e denti.
Il fabbisogno giornaliero di vitamina A medie 1 e 5 mg al giorno. Si è più elevato per le donne in gravidanza (2 mg al giorno) e le donne che allattano (2, 5 mg al giorno).
Vitamina A nei prodotti
Pronta la vitamina A (retinolo) in prodotti di origine animale: latte e prodotti lattiero-caseari (panna, panna acida, formaggio, ricotta, burro), fegato di manzo e pollo, uova, oli di pesce. Provitamina A si trova in alimenti vegetali, in particolare i verdi, arancio frutta e verdura.Alimenti con un alto contenuto di provitamina A: Carote, peperoni, pomodori, albicocche, prezzemolo, sedano, spinaci.
L'esatto contenuto di vitamina A negli alimenti può essere trovata nella tabella:
Vitamina A resistente alle alte temperature e conservati sotto trattamento termico di prodotti alimentari. Ma non reagisce alla radiazione UV e il contatto con l'ossigeno. Pertanto, per mantenere la vitamina A negli alimenti si consiglia di tenerli confezionati in un luogo al riparo dalla luce.
Davitamina A - Liposolubile, è meglio digerito con il grasso. Cioè, per il suo completo assorbimento nell'intestino è consigliabile preparare i pasti da alimenti ricchi di vitamina A, con l'aggiunta di oli vegetali o animali. Ad esempio, verdure spezzatino con l'aggiunta di girasole o olio di oliva.
Massimo effettovitamina A ha combinato con vitamine del gruppo B, la vitamina D, E, calcio e zinco. A causa della mancanza di corpo vitamina E assorbe male e vitamina A. Pertanto, si raccomanda di prendere insieme.
Elena Yarkova
Rivista femminile JustLady