Per preparare torte con cavolo, avrete bisogno di circa 1 kg di pasta, cavolo, un po 'di panna (preferibilmente a basso contenuto di grassi), alcune uova sode, un uovo fresco, una o due lampadine, un piccolo pezzo di sedano, un mazzo di verdure, un po' di burro sale e spezie.
Il numero esatto di componenti per dare il difficile riempire, perché i gusti di tutte le persone sono diverse. Possiamo prendere tre uova sode, e cinque, anche sei. Mazzo di verdure può essere molto piccola, e abbastanza "decente".
Se vi è l'olio di oliva, è meglio aggiungere una piccola quantità al cremosa, sarà solo gusto migliore. Beh, prendere solo le spezie a piacere. Qui si può dare la propria fantasia.
La metà di una grande testa di cavolo (o una piccola testa) per qualche minuto, posto in una pentola di acqua bollente. Quindi rimuovere, piegare in un colino, far defluire l'acqua.
Poi tritate il cavolo con un coltello affilato in piccoli pezzi, eliminando in tal modo gambo. Una grande padella, scaldare il burro, aggiungere il cavolo. Fry pochi minuti mescolando.
Poi grattare un pezzo di sedano. Aggiungere alla padella per il cavolo, mescolare, condire con sale, aggiungere le spezie.
Dopo circa un minuto versate nella crema. Abbassate la fiamma, mescolate e fate cuocere per qualche minuto. Durante questo periodo, la seconda padella soffriggere le cipolle finemente tritate a bruno-giallastro.
Spegnere il calore. In una ciotola a parte, mescolare il contenuto di entrambe le pentole. Quindi aggiungere le uova sode sbucciate e tritate finemente, verdure tritate finemente.
Stendete la pasta sulla superficie polverosa farina, tagliare cerchi, mettere al centro di ogni riempimento, Pinch bordi. Pies, possono avere qualsiasi forma: tondo o oblungo.
Ungere una teglia da forno (meglio la margarina per la cottura), posto ad esempio, su che lato cucitura giù, lasciare circa un quarto d'ora. Durante questo tempo, battere un uovo crudo e lubrificare le torte. Posizionare la teglia in forno caldo (circa 200 gradi) e cuocere fino a quando polpette cotte (circa 20-25 minuti).
Buon Appetito!